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    食品脫氧劑的作用是?(2023-11-15)

    文章編輯:鼎興實業 文章分類:行業資訊 發布時間:2023-11-15 點擊量:441

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        關鍵詞:脫氧劑、食品脫氧劑、食品除氧劑、雙吸脫氧劑、非鐵系脫氧劑、恒壓型脫氧劑

     

       食品脫氧劑的主要作用是吸收包裝里的氧氣,以減緩食品的氧化作用。具體來說,它能夠有效抑制霉菌和需氧菌的生長,延長食品的保質期,對防止油脂酸敗、肉類氧化褐變和食品中維生素的損失也有很好的作用。

     

       此外,食品脫氧劑可用于烘焙食品,防止蛋糕發霉;用于防止鮮肉貯藏過程中肌紅蛋白被氧化,從而除氧護色;對于熟肉制品,可抑制脂肪氧化,防止霉菌生長;在茶葉包裝中,可以防止茶葉的褪色、變色和維生素氧化;固體飲料中采用脫氧包裝,通過氣體平衡去除乳狀結構中的氧,防止變味或其他異味;脫氧技術用于以油炸為主要工藝的膨化食品中,可以去除膨化海綿結構中的氧,防止油脂氧化。

     

       在谷物食品中脫氧包裝除氧后,可防蟲防霉;可用于花生、核桃、芝麻,防止油脂酸??;在水果和蔬菜的干燥產品或粉末中,它可以防止維生素變性和變色。

     

       因此,食品脫氧劑可以廣泛用于各種食品中,有效地保持食品的質量,延長其保質期。我們公司專業生產各類干燥劑、脫氧劑產品,致力于各行業產品包裝防潮保鮮解決方案的研發和服務,如果您有這方面的需求,歡迎聯系我們!

     

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